不止能当香蕉朋友，茶树菇更是补钾高手！

在这个秋风渐起、秋困又乏的时节，许多人可能会觉得自个儿的腿脚像生了锈的铁锤，不想走路，吃饭也像嚼棉花，没滋没味。要不就是身体的钾元素在捣蛋？没错，钾可是我们身体里的小明星，缺了它，人就容易感觉木木的，腿脚软绵绵，甚至心慌意乱。尤其是中老年朋友们，吃得少，钾的摄入就成了个大问题，这个时候正好是补钾的好时机。

说到补钾，可千万别忘了我们这位“神菇”——干茶树菇！别看它小小的，挂着细长的杆子和小伞盖，却是钾的重要供应商，简直就是厨房里的超级英雄。茶树菇名其所以叫，是因为它野生的地方总在油茶树的枯木上，想想它那种优雅的姿态，真是个有故事的食材。

这干茶树菇的钾含量可是比香蕉还高！不仅如此，它还富含蛋白质和膳食纤维，脂肪又低，不懂得多吃一两次，你都对不起它的硬核营养。想让茶树菇发挥最大能量，记得泡发哦，泡水的温水最好，千万别用开水，让那香味溜得无影无踪。 8868体育

炖汤简直是个省心的选择，把茶树菇和排骨一起炖，哎呀，那汤的鲜美就像从天上下来的美味雨水，喝上一口，顿时能让人心情飞扬。好吧，给你分享一个绝对好喝的茶树菇排骨汤食谱，你的家人一定会对你刮目相看的：

食材准备：干茶树菇一把、排骨500克，葱姜、料酒、盐，还有枸杞可以随意添加。

制作秘籍： 1. 用温水泡发茶树菇，大约30分钟，泡软后去根，洗净切段；排骨切小块，用水泡半个小时去腥，再加姜片和料酒，开锅后撇去浮沫，冲洗干净。 2. 接下来把排骨和茶树菇一起放入锅中，加足量水，放入葱姜，大火烧开后转小火，悄悄炖上一个小时，直到排骨软烂，汤色微黄。记得水一加就别再添，盖子也少开，要不香味跑掉就真不能忍了。 3. 最后加一点盐调味，撒上几颗枸杞，再煮两分钟即可出锅。 8868体育

想换换口味？来试试炒茶树菇，搭配五花肉和青红椒，那叫一个香。五花肉煸出的油让茶树菇都浸润到了，咬一口，真是越吃越上瘾！

小小贴士：买茶树菇的时候可得挑剔，别买到霉味和颜色太深的哦。痛风的老友记们就要少吃了，因为菌菇里嘌呤不低。还有，买完的干茶树菇最好装在密封袋里，放在阴凉干燥的地方，这样能存个半年不成问题。

所以说，别再小看这茶树菇，它可是钾的王者！中老年朋友们，隔天吃一次，让你的腿脚有劲儿，精神倍儿足，不信你试试！你家的茶树菇有什么独特吃法？来评论区一起分享吧！ 8868体育